技术创新是企业发展的源动力，山东隆大生物工程有限公司年产新型酶制剂7万吨，是中国轻工业发酵行业十强企业，始终将企业的持续发展作为重要发展战略。
公司下设国家企业技术中心、国家地方联合工程研究中心、国家博士后工作站、山东省院士工作站、山东省酶制剂工程技术研究中心、山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室、山东省工程研究中心等研发平台，不断加强跟科研机构的合作，跟国内著名科研院所、大专院校都建立了合作关系，建立了顺畅的研发之路。目前，公司已有四十三个新型酶制剂品种，涉及食品发酵、能源、酿酒、饲料、制革、纺织、洗涤等众多行业。
创造生活之美是企业发展的核心理念，实施清洁生产一直是公司秉持的发展方向。 我们在经营活动中引进环境保护意识, 并落实在日常管理和各项改善活动中。公司采用现代生物发酵技术，尽可能的减少污染排放，对生产过程中产生的废弃物全部进行回收利用，目前已投资两千多万元对污水处理设施进行改造。同时公司生产的新型酶制剂在下游企业广泛应用后，对下游企业改善生产工艺、减少污水排放起到了巨大的推动作用。